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被譽為日本酒巔峰代表的「獺祭 二割三分」，以精米步合僅 23% 的山田錦釀製而成，是純米大吟釀中的極致之作。這款由旭酒造打造的頂級清酒，以華麗的果香、彷彿蜂蜜般的柔和甜味，以及優雅細膩的餘韻著稱，即使是不熟悉日本酒的人也能輕鬆享受，因此長年穩坐高級贈禮的熱門之選。特別是關西國際機場限定版，更精選兵庫縣與滋賀縣產的山田錦，並以奈良縣吉野杉製成的木盒包裝，增添十足的尊貴質感。免稅價設定為9,000日圓，作為象徵日本酒文化的頂級清酒，不僅深受日本旅遊者喜愛，也獲得來自世界各地旅遊者的高度評價。
查看獺祭商品 純米大吟醸 二割三分 關西國際空港限定版 720 ml|【官方】關西國際機場直營免稅店 預訂網站（KIX）獺祭 二割三分是什麼？極致精磨的純米大吟釀魅力
獺祭 二割三分是由位於山口縣岩國市的旭酒造所釀造的代表性純米大吟釀。這款日本酒最突出的特色，就是使用被譽為「酒米之王」的山田錦，並將其精磨至精米步合 23%。這意味著釀酒時將米的外層削去77%，只使用中心最精華、最純淨的23%來進行醸造。也正因為如此，獺祭 二割三分得以呈現出極致細膩的香氣與風味，成為日本酒界的巔峰之作之一。
由極致精磨的米所釀成的獺祭 二割三分，雜味極少，最具代表性的特色便是它華麗而清新的香氣。其香氣帶有蘋果、麝香葡萄般的果香與爽朗氣息；入口後則能感受到彷彿蜂蜜般的細緻甜味，尾韻優雅而綿長。酒精度為15%，酒精刺激感較弱，因此即使是不常喝日本酒的人，也能輕鬆享受這款風味細膩、易飲的極品純米大吟釀。
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精米步合23% 帶來的極品風味
精米步合23%代表著日本酒業界最高等級的精磨程度，而正是這項技術，成就了獺祭 二割三分無與倫比的品質。在精米的過程中，將米粒外層容易產生雜味的成分去除，只保留富含澱粉質的中心部分，因此才能釀造出純淨而洗練的風味。
在旭酒造，憑藉多年經驗與最先進的精米技術，成功達成以往傳統方法無法做到的超高精度精磨。正因這項技術革新，獺祭得以以「DASSAI」之名享譽全球，並作為頂級日本酒品牌，建立起堅固而不可動搖的地位。
果香與蜂蜜般甜味的秘密
獺祭 二割三分那迷人而華麗的香氣，源自於「低溫發酵」的釀造技術。以比一般日本酒更低的溫度、以更長時間緩慢發酵，能產生更多果香系的酯類香氣成分，因此呈現出令人聯想到蘋果、麝香葡萄般的高雅果香。
如蜂蜜般的甜味，來自山田錦本身的天然甘味成分，再加上將米磨至精米步合 23% 所保留下的純淨糖分，兩者取得完美平衡，造就了獺祭 二割三分獨特而細緻的甜香風味。這份甜味完全不是人工營造，而是米本身的美味被高度凝縮後所呈現的自然風味。
查看獺祭商品|【官方】關西國際機場直營免稅店 預訂網站（KIX）獺祭 二割三分：關西國際機場限定版與一般版本的差異
自2025年2月起在關西國際機場免稅店KIX DUTY FREE開售的「關西國際空港限定版 獺祭 二割三分」，採用了與一般版本不同的特別規格釀造。其中最大的差異在於原料米的產地：限定版僅使用兵庫縣與滋賀縣產的山田錦，展現對關西地區原料的特別堅持與講究。
限定版的包裝也展現出特別的質感。與一般版不同，外盒採用奈良縣產的吉野杉木盒，兼具高級感與傳統氣息。吉野杉木盒不僅體現日本自古以來的美學意識，其天然木香與質地也使這款日本酒更具贈禮價值。酒標上印有「關西國際空港限定」字樣，一眼就能辨識其限定品身份，整體設計更增添收藏與贈禮的獨特性。
限定版才有的特別設計與尊貴感
關西國際空港限定版的容量為720ml，免稅售價為9,000日圓。雖然與一般版相比，限定版的價格有所不同，但考量到吉野杉木盒的特殊包裝、限定版的稀有性，以及免稅價格的優勢，這樣的售價可說是相當具價值，尤其適合作為高級贈禮之用。
查看獺祭商品 純米大吟釀 二割三分 遠心分離 720ml|【官方】關西國際機場直營免稅店 預訂網站（KIX）雖然精米步合與基本的釀造方式與一般版相同，但因限定版採用兵庫縣、滋賀縣產的山田錦，能品味到關西風土所孕育出的獨特風味。此外，吉野杉木盒從尚未開封時就能展現高雅質感，也是其深受送禮者歡迎的重要原因之一。
查看獺祭商品|【官方】關西國際機場直營免稅店 預訂網站（KIX）與一般版的具體差別與選購方式
通常版與限定版最大的差異，在於取得方式與稀有程度。通常版可以在日本各地的酒類專賣店或百貨公司購買；而關西國際空港限定版則只能在關西國際機場內的「KIX DUTY FREE」購買，因此更具稀有性與收藏價值。
若以贈禮為目的，限定版的木盒包裝能營造出特別而尊貴的感受，加上「只能在關西國際空港購買」的稀有話題性，更提升了整體的禮贈價值。若是自用，一般版也足以充分體驗獺祭的魅力，因此根據用途選擇最適合的版本才是關鍵。
查看獺祭商品|【官方】關西國際機場直營免稅店 預訂網站（KIX）獺祭 二割三分成為送禮首選的理由
獺祭 二割三分之所以能作為高級贈禮而備受好評，主要在於它卓越的品質與人人都能接受的風味。果香濃郁、帶有蜂蜜般的柔和甜味，以及優雅細緻的餘韻，即使是不常喝日本酒的人也能輕鬆享受，讓贈禮者在送出時更具安心感。
在全球以「DASSAI」之名廣為人知的品牌力，使獺祭成為國際場合中極具可信度的贈禮選擇，也非常適合作為送給海外人士的伴手禮。特別是關西空港限定版，採用吉野杉木盒的高級包裝，尚未開封就能讓收禮者感受到尊榮與特別感，極具儀式感與收藏價值。
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適用於多種慶祝場合的萬用性
獺祭 二割三分適用於結婚賀禮、升遷祝福、長壽慶賀等各種喜慶場合，堪稱萬用型的高級賀禮。它的格調與風味也與日本傳統的「祝い酒」文化十分契合，是各種慶祝時刻都能放心選擇的頂級日本酒。雖然是純米大吟釀這一日本酒的最高等級，但獺祭 二割三分同時兼具易飲性與高雅風味，正是它能受到廣泛青睞的主要原因。
此外，720ml的容量無論是自己細細品味，或與親友分享，都屬於非常剛好的大小。雖然為保持最佳品質建議冷藏保存，但因容量容易在短時間內喝完，也不會讓收禮者感到負擔。也可以將這個容量的獺祭 二割三分與其他日本酒搭配成「試飲組」一起贈送，非常適合作為日本酒入門禮物，讓收禮者能愉快地體驗日本酒的多種風味。
在KIX DUTY FREE購買的具體優勢
在KIX DUTY FREE購買獺祭 二割三分有幾項非常明確的優點。首先，因為這是關西國際空港限定商品，因此除了KIX DUTY FREE之外，其他任何店鋪都無法購買，具備高度的稀有性與特別價值。
查看免稅店商品|【官方】關西國際機場直營免稅店 預訂網站（KIX）能在出國前直接購買的便利位置，大幅減輕旅途中行李的負擔，且可直接隨身帶上機，從購買到抵達目的地的整個過程都非常便利，這也是它備受旅遊者喜愛的一大魅力。營業時間從清晨到深夜皆有開放，能依照不同的航班時刻彈性運作，也是其備受旅遊者肯定的一大優點。
若使用事前預約網站，便能提前確保庫存，並可在專用櫃台順利領取，讓整個購買流程更加便利順暢。
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獺祭 二割三分的選購重點
在關西國際機場購買獺祭 二割三分時，以下是具體的購買方式與注意事項說明。首先，購買資格僅限於從關西國際機場第一航廈搭乘國際線出境的旅遊者。購買地點位於第一航廈2樓國際線出境區域內的KIX DUTY FREE。所需文件則為護照與登機證，須於購買時出示。
關於購買數量的限制，必須遵守前往國家的免稅範圍。多數國家對酒類的免稅上限大約為750ml的酒類1～2瓶，但各國規定不同，建議事先確認會更安心。若是直飛航班，購買的商品無需特別處理，可以直接作為隨身手提行李帶上機。但若需要轉機，則必須依照轉機次數與最終目的地的規定，將商品封入STEBs（開封防止安全袋）中。
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針對海外旅遊者的購買小技巧
對於訪日的海外旅遊者而言，獺祭 二割三分是全球以「DASSAI」之名聞名的品牌，因此能安心選購，是一款值得信賴的高級日本酒。尤其是「關西國際空港限定」這份特殊性，作為日本旅行的紀念品更具有極高的價值。
木盒包裝與限定標籤的設計，也展現出極具「日本風格」的美學，非常適合作為伴手禮。付款方式多樣，包括日圓、外幣現金（僅限美元與歐元紙鈔）、信用卡、電子貨幣，以及QR碼（PayPay、Alipay、WeChat Pay 等），選擇十分豐富。
日本旅遊者的使用場合與聰明購買方式
對日本旅遊者而言，獺祭 二割三分關西國際空港限定版是送往海外的絕佳伴手禮選擇。其「關西國際空港限定」的特殊性，不僅能成為與當地人交流的話題，也有助於介紹日本文化。若是送給旅居海外的日本人，也一定會深受喜愛。
也有許多人會將其作為送給自己的小小獎勵，或當作旅途的紀念品。木盒與瓶身本身就具有收藏價值，擺放起來欣賞也是一種樂趣。此外，由於可以使用事前預約網站，即使在出發前行程繁忙，也能提前完成購買手續，相當便利而且不會錯過想買的商品。
| 使用者類型 | 主要購買目的 | 推薦重點 |
|---|---|---|
| 訪日外國人 | 日本伴手禮・旅行紀念品 | 全球知名度・限定感・高級包裝 |
| 日本人（海外旅行） | 送給當地的伴手禮 | 話題性・文化介紹・免稅價格 |
| 日本人（返鄉・國內） | 禮品・慶祝用 | 品牌力・限定性・品質保證 |
| 日本酒愛好者 | 收藏・自用 | 稀有性・特別規格・木盒保存 |
獺祭 二割三分最推薦的品飲方式，是將酒液冰鎮至 8～10℃ 左右，並使用葡萄酒杯享受其華麗香氣。保存時應避免陽光直射，放置於陰涼處；開瓶後則需冷藏，並盡早飲用完畢，才能維持最佳風味與品質。
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總結
獺祭 二割三分是使用精米步合僅23%的山田錦所釀造的純米大吟釀，以華麗的果香、蜂蜜般的甜味與優雅細緻的餘韻著稱，是世界頂級水準的日本酒之一。關西國際空港限定版更採用兵庫縣與滋賀縣產的山田錦，並以奈良縣吉野杉木盒包裝，透過這項特別規格，讓其作為贈禮的價值更上一層樓。
「只能在關西國際空港購買」這項限定性，對訪日的外國旅遊者與日本旅遊者而言，都是極具吸引力的購買理由。再加上全球知名的 DASSAI 品牌所帶來的信賴感，以及即使日本酒初學者也能輕鬆享受的易飲特性，使其成為適用於各種慶祝場合與贈禮需求的萬用高級日本酒。
在KIX DUTY FREE購買獺祭 二割三分時，也可以使用事前預約服務。由於能在出國前最後時刻輕鬆取貨，且可隨身帶上機，對旅遊者而言是最理想、最方便的購買方式。獺祭 二割三分不僅僅是一瓶酒，更是一件向世界展示日本釀酒技術與文化的特別作品，因此長年深受許多人喜愛。
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