Tatsuriki

纯米大吟酿秋津 2015年份
Item No. 2211100353
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免稅價格:
¥ 33,600

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[產地] 兵庫縣 姬路市 本田商店
[原料米] 山田錦
[精米步合] 35%
[酒精濃度] 17%
[容量] 720ml
[口味] 辛口
[保存方法] 冷暗處

葡萄酒的精华在于葡萄,清酒的精华在于大米。龙力认为,必须使用最好的大米来酿造极致的大吟酿,在关注气候、土壤、生产者和种植方法后,我们选择了兵库县加东市东条秋津的稻田。
自1996年以来,纯米大吟酿秋津每年生产,2025年已是第29年;1996年的秋津在美国餐厅售价100万美元,将清酒提升到超级高端葡萄酒的地位。 所有秋津装瓶后都储存在-3°C的酒窖中。秋津在冰温下长时间储存后出货,以带出无法通过普通清酒实现的深厚风味和持久回味。
秋津是风土和年份的产物。我们每年不会显著改变配方。然而,2015年份使用了当时新开发的酵母。这是一款全球限量1000瓶的高度稀有限量版,这是我们制作秋津29年来仅发生一次的挑战。