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モエ・エ・シャンドン
ヴーヴ・クリコ ロゼ
ヴーヴ・クリコ ロゼ
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1818年、マダム・クリコは伝統の殻を破り、シャンパーニュ地方で初めてブレンドによるロゼを誕生させました。このキュヴェは、伝統的なイエローラベルのブレンドをベースに、力強さとアロマの豊かさをもたらすために厳選したピノ・ノワールの赤ワインを12%加えて完成させたものです。ヴーヴ・クリコのロゼ シャンパーニュに使用されている赤ワインは、マセラシオン法で造られたものです。 調和のとれたロゼで、歯ごたえのある酸がきめ細かい泡立ちとミネラル感、スモーク、石を思わせる風味に下支えされ、熟したホワイトチェリーとピンクグレープフルーツの皮のような特徴がきれいな輪郭を形成し、全粒粉トーストのような風味がアクセントを与えている。今が飲み頃。