龍力 米のささやき 秋津2015 720ml

商品番号 2211100353

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[産地]　兵庫県 姫路市　本田商店
[原料米]　山田錦
[精米歩合]　35%
[アルコール分]　17%
[容量]　720ml
[味わい]辛口
[保存方法]冷暗所

ワインはブドウ、日本酒はお米です。素材である原料を超えるものはありません。龍力は究極の大吟醸を造るには、最高のお米を使うことと考え、気候、風土、土壌、生産者、栽培方法にこだわり、辿り着いた のが兵庫県加東市東条秋津の田んぼでした。
1996年から毎年、純米大吟醸 秋津を生産し、2025年で29年目となります。1996年産の秋津は米国のレストランで$10,000で販売されるなど、日本酒の地位を超高級ワインに 匹敵するまでに引き上げました。秋津は全て-3℃の貯蔵庫で瓶詰してから貯蔵されます。通常のお酒には出せない深い味わい、余韻を引き出すために氷温で長期間貯蔵して出荷されます。
秋津はテロワールとヴィンテージの商品のため、毎年大きくレシピを変えることはありません。しかし、Vintage2015は当時新たに開発された新酵母を使って酒造りを行いました。これは秋津を造り続けて29年のうち一度だけの挑戦酒で、1000本しか流通できない希少性の高い限定酒です。