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石川県が新たに開発した酒造好適米「百万石乃白」を40%まで高精米し、伝統の手造りで醸した最高級の純米大吟醸です。グラスに注げば立ち昇る上品な吟醸香は、北陸の清らかな風土を映し出すよう。口に含むと、繊細な米の旨みが豊かに広がり、やがて洗練されたキレのある余韻へと変化していく絶妙なバランス。その姿もまた美しく、ボトルとパッケージには金沢伝統の金銀箔を贅沢に施し、水引や四季折々の酒造りの情景を表現。伝統工芸と酒造りの技が融合した芸術品のような佇まいです。特別な日の祝杯に、大切な方への贈り物に、また繊細な和食から洋食まで幅広い料理を引き立てる食中酒として。