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テラザス レゼルヴァ マルベック
商品番号 2204100482
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明るくフレッシュでフルーティーなレゼルヴァ マルベック は、有機栽培に転換中の標高の高い8つの自社 畑の100以上の区画のブレンドです。
レゼルヴァ マルベックのブドウは、早期かつ新鮮な状態、つまり、果実の特徴が最もよく表れた「アルデンテ」状態で収穫されます。
15~20日間優しく漬け込み、ワインの繊細さを保ちながら、ゆっくりと正確に適切なタンニンのストラクチャーを抽出することを目指しています。
熟成は、新樽から4年目のオーク樽で12ヶ月間行い、一部は果実のフレッシュさと純粋さを保つためにタンクで熟成させています。
アロマ:ブラックベリー、プラム、ストロベリーなどの黒系と赤系果実の風味に加え、寒冷地マルベックの典型的なスミレや山のスパイスのニュアンスが感じられる、フレッシュで力強い果実の特徴。
風味:生き生きとして厚みがあり、口当たりはフレッシュで洗練されており、良い緊張感と余韻の長さが楽しめます。